什麼是自由基?
氧自由基是一種攻擊性強、不安定的含氧化合物，喜歡搶奪其他正常細胞分子的電子，這些被侵害的細胞分子再去搶奪別的正常細胞分子的電子，造成連鎖反應，數量無可計數，就產生了人體的氧化現象，人體細包、器官、組織於是『生繡』了!氧自由基如不加以清除，任憑氧化肆虐，細胞、血管，就會同生繡的鐵窗一樣，日積月累下來，變得脆弱不堪，導致器官病變，喪失原有的功能，也是不難想像的!氧自由基不只攻擊細胞、血管，甚至會引起基因突變，研究指出，85%以上的疾病皆與它有關，如:癌症、心臟、血管疾病、糖尿病、腎臟病、肝病...等慢性病。
為什麼會產生自由基呢?
抵抗自由基的建議
1.暴露在污染物質中，應有適當防護(如機車騎士在市區騎車時宜載口罩)。2.不抽菸、不酗酒。3.營養均衡，維持體內抗氧化酵素的正常製造與運作，多攝取富含抗氧化維生素的食物(如全穀類、蔬菜水果及豆類)，或適量攝取營養補充劑。4.保持心情愉悅，舒解不必要的壓力。5.不要自行亂服藥物，以免造成新陳代謝的壓力。6.減少輻謝線、電磁波及過量日光的曝曬。
人體內不可能沒有自由基，一如社會不可能沒有犯罪。重點在於我們有沒有健康的『體質』去因應它、並減少它。要建立健康的體質，要靠適切的營養及保健。
來自花蓮的天然草本茶-刺五加
刺五加是很強的天然抗氧化劑，長期服用對健康改善有良好的助益。台灣花蓮特有品種『毛脈三葉刺五加』，僅三片葉子且莖脈長滿尖刺，其性味及成份特殊。
在花蓮清新優質的環境下生長的刺五加，經吉安鄉農會加工而成的刺五加茶包，安全、衛生又方便飲用
官網介紹 : 花蓮人家 http://www.goodwayservice.com
高屏地區是荔枝栽培的重鎮，更是以早熟、質優、小核種的「玉荷包」聞名，栽培面積達3000公頃左右，農改場表示，研究調查發現10月長出來的「玉荷包」新梢，花期不但延後，且開花率不及4成，可見枝葉培養及抑制秋冬嫩梢是促成開花的重要技術。
農改場表示，往年農民多著重在開花後至採收前的穩定結果管理，然而近兩年，在秋冬季節受颱風、暖冬或降雨等氣候影響，使荔枝間歇性抽梢頻率增加，營養生長停頓時間過短、枝條成熟度不足，開花能力降低。
農改場表示，今年未開花或開花少的園區，大都發生於前1年幾乎理光頭（強修剪）的植株，秋冬梢發生的頻率隨著植株修剪強度增強而提高，不僅徒增控梢困難度，也讓開花率降低，且帶葉花穗(俗稱紅花)比例高；暖冬下，開花率更低。
農改場說，近年氣候變化急劇，對荔枝果農富里三葉刺五加抗疲勞的考驗更加嚴峻，唯有充分瞭解栽培品種特性、果園枝梢生育狀態，並視氣候條件，採取適度修剪控梢等因應措施，才能減輕氣候劇烈變化對生產的衝擊。吉安刺五加酒的功效與作用
高雄場特別在玉瑞穗西伯利亞人蔘英文荷包荔枝果實產期(6月上、中旬)結束前，提醒農友適當的更新修剪，可讓秋冬晚梢控制的成效事半功倍，達到穩定開花的目的，荔枝修剪關鍵技術，可逕洽高雄場技術人員。
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- 卓溪鄉刺五加根的功效與禁忌
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光復刺五加草本植物抗疲勞-毛脈三葉五加，在低海拔地區的農民期實並不喜歡他，還替取了個名字叫『恰查某』呢!那究竟什麼是”光復刺五加草本植物抗疲勞”呢，是五種東西加在一起嗎? 在天下第一藥典《本草綱目》中確實記載《本草綱目》稱為『五佳』，李時珍說這種藥以「五片葉」長在一起的為好，故名「五加」又名「五花」，「五加」實是「五佳」之意。
光復刺五加草本植物抗疲勞之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，十分特別同為五加科植物的花蓮毛脈三葉刺五加和大陸五葉刺五加間的最大不同，在於大陸東北刺五加為五葉，性溫、味辛、微苦，而花蓮特產之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，其性涼、味甘、微苦，花蓮毛脈三葉刺五加又稱為「台灣人蔘」光復刺五加草本植物抗疲勞，媲美韓國人參及西伯利亞人參。
光復刺五加草本植物抗疲勞台灣全島低中海拔常見全株具有鉤刺農民因為她的鉤刺會帶來傷害戲稱她為「恰查某」除之後快植物分類上為五加科五加屬因葉片常「三片葉」所以才有如此的名字「五加」是著名的中藥材酒加入皮就是所謂的「五加皮」 全身帶有鉤刺而稱為「刺三加或刺三甲」光復刺五加草本植物抗疲勞三葉五加(Acanthopanax trifoliatus (L.) MERR.)為唯一台灣產五加屬植物，毛脈三葉五加(Acanthopanax trifoliatus var. setosus)則為三葉五加的變種，三葉五加、毛脈三葉五加與刺五加 (Acanthopanax senticosus HARMS)同屬五加科五加屬之植物，是中藥南五加皮原料之一。光復刺五加草本植物抗疲勞的功效良多，也有許多專業機構進行研究及臨床實驗，可以參考"刺五加的神奇療效"這本著作。
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